Recipe
レシピ
カクテル レシピ
ホットカクテルのレシピを公開しております。
毎年、新しいレシピを数点公開します。
オリジナルレシピも含みます。
是非ご自宅でもお楽しみください。
2025年レシピ
Cold Drinks Fes 2025 レシピ
碧の夕暮れ
酒名： Azure Twilight
アルコール：フォション（紅茶リキュール）
アルコール量： 45ml
割物：
作り方
1，氷をカップ6分目
2，ブルーキュラソウ1プッシュ(30ml)
3，アルコール1プッシュ（45ml）
4，水を カップに9分目まで注ぐ
色の変化が楽しいカクテルです。
トリプルベリー
酒名：Triple Berry
アルコール：ウォッカ
アルコール量： 30ml
割物：炭酸、イチゴリキュール
オプション：イチゴゼリー、フローズンベリー
作り方
1，ゼリー1/5入れる
2，イチゴリキュール30ｍｌ
3，氷をカップ7分目
4、ウォッカ30ｍｌ
5，炭酸カップに9分目まで注ぐ
6、フローズンフルーツをスプーン2杯
7，スプーン添えて「よくかき混ぜてお飲み下さい」
Japan Hot Cocktail Fair 2025レシピ
アーモンドブロッサム
酒名： Almond Blossom
アルコール：Southern Comfort Original
材料：アーモンド効果バリスタ（アーモンドミルク）＆砂糖
① Southern Comfort 準備
② アーモンド効果バリスタ160ml
に砂糖10-15ｇ入れた後に加熱
（見つからない場合はオリジナルを使用し砂糖不要）
③加熱したアーモンド効果をフォームする。フワフワにした分だけ美味しいです。（ハンドミキサーなどで可能）※イベント時は自動ミルクフォーム使用
④ Southern Comfort :30mlにフワフワの
アーモンド効果 をゆっくり注いで下さい
⑤優しく一周かき混ぜる
完成
ホットウィスキー SoyMilk
酒名：Hot whiskey SoyMilk
アルコール ：Early Times
準備： 豆乳×黒糖
①豆乳160mlを加熱
②加熱した豆乳に黒糖を10-15ｇ入れる
③ホットグラスにEarly Timesを30ml注ぐ
④加熱及び黒糖入りの豆乳をホットグラスに注ぎ、
優しく一周かき混ぜる
完成
２０２4年レシピ
JHCF2024レシピ
ホットウィスキーAJ
酒名： Buffalo Trace
準備：蜂蜜＆ジャム
①アルコール：30ｍｌ
②ジャム30ｍｌスプーン大盛り1杯
③蜂蜜 30ｍｌスプーン大盛り1杯
④お湯110ｍｌ 注ぐ
⑤かき混ぜる
完成
２０２3年レシピ
梅カルピス
梅酒×カルピス
＜材料＞
比率
梅酒：ホットカルピス
1：1
ピーチウーロン
ピーチリキュール×烏龍茶
＜材料＞
比率
ピーチリキュール：ホットウーロン茶
1：2
芋ジンジャー
芋焼酎×ジンジャー
＜材料＞
芋焼酎のお湯割りにすりおろした生姜をお好みにどうぞ
比率
芋焼酎：お湯
１：３
ブラッコア
ブランデー×ココア
＜材料＞
ココアパウダーをホットミルクで溶いて、ブランデーお入れください。甘さが足りない際はお砂糖を少々足してください。
比率
ブランデー：ココア
1：3
２０２０年レシピ
ホットバタードラム
＜材料＞
ダークラム45ml
お湯
角砂糖1個
バター8g
ホットサングリア
＜材料＞
サングリア（赤）
シナモンスティック
GODIVAホットミルク
＜材料＞
ゴディバリキュール30ml
ホット牛乳
ホットダージリン
＜材料＞
ティフィン30ml
シャンボール15ml
カットレモン1片
お湯